【生産者のご紹介】 CULTA Farm 夏井秀和さん
Q1.主に生産されている生産物は何でしょうか？
四季を通した野菜全般を多品目で栽培しています。
現在は、数種類のカブやサツマイモ、人参、大根など。
Q2.農業に携わるようになったきっかけを教えてください。
21歳の頃から農業に携わるようになりました。26年になります。当時は踊りをやりながら自給自足で農業をして仲間と共同生活をしていました。
半農半Xという言葉をよく聞きますが、私自身はその言葉には少し違和感があり、半分に分けて生活してきたというよりも、どちらも私のすべてであり全力でやってきました。踊りも農業も一体、すべてが生活そのものと結びついていると考えてきました。
全身で自然を感じ取り、天候に左右される農業という仕事はすごく面白いと感じています。
Q3.農園の特徴を教えてください。もし何か他と変わった農法などがありましたらそちらも教えてください。
CULTA Farmは５年目になりますが、今は肥料を使ったり使わなかったり、土の状態によって使い分けています。
最初は草取りをしますが、ある程度雑草を生やした状態で栽培しています。
以前北杜市にいた頃には徹底的に雑草を抜く方法や、鶏糞を巻く有機農法をしていましたが、現在はしていません。木村式自然栽培なども自分なりに試してきました。
今でも毎日毎日実験です。
状態の良い土から採れた農作物は表面がツルツルしているそうです！
Q4.農業以外で何か活動されてることがありましたら教えてください。
踊りをやってきました。今は人前で踊ることはありませんが、 畑で土と向き合うことが私にとって踊ることであると思っています。踊りも農業も、土や人と向き合うという点で共通する世界観があり、それはそのまま生活に結びつくものでした。
子供が遊びや仕事と分けないように生活すべてをフルで感じてその子供の頃の記憶をたどっていくのが今の自分であるかな、と思っています。
Q5.夏井さんが農業を通して伝えていきたいことは何でしょうか？
畑の匂いや空気感を伝えられたら凄いなぁ、と思っています。インターネットでは感じられないこの空気に触れて欲しいです。
私自身は農業というものがこれから先も廃れないで欲しいと願い、仕事をしています。
夏井さんが作る有機野菜は宅配サービスを行っております。
詳しくは下記URLよりご覧くださいませ。
